甜美生活:一起烘焙時光
規格介紹:出版日期:2018/07/02
作者:安娜 , 蔡興隆
頁數:272
開數:20.8x17.0x2.1
ISBN:9789672088264
出版社:紅蜻蜓
- 零售價380優惠價323
▍內容簡介:
在被大山環繞的小城,烘焙著香氣盎然的好時光。
人間最好的時節,就是彼此相伴的每一個日常。
這是一本寫給時光的情書。
七年前,安娜和蔡興隆辭去編輯工作,離開了吉隆坡,回到南方的小城重新紮根,後來還開了一家以售賣芝士蛋糕為主的咖啡館。從那個時候起,他們開始了天天與咖啡和食材打交道的日子。
這樣一對夫妻,先生泡咖啡,太太做蛋糕,加上兩個小孩,就是他們最甜美的慢速日常。回望那段急促奔忙的城市生活,眼下的愜意得之不易,他們說:“就像是換了一段嶄新的人生。”
本書收錄安娜與蔡興隆共五十一篇文章,生活在他們溫暖的筆觸下,隱隱透著光。書中還有安娜的烘焙筆記——他們店裏13款高人氣甜點的製作方法,包括好評度爆表的番薯芝士蛋糕、玫瑰白酒芝士蛋糕、櫻桃草莓芝士塔等等。
“這個甜美的生活,也包括惱人的金錢煩惱、頭痛的親子教育,還要想著如何創新以幫助生意增長,林林總總的。只是,我們擅長把幸福感放大,這樣就如蛋糕和甜點一般,既甜美又幸福了。”——安娜
“有時候,生活就像從沈潛許久的海底慢慢浮出海面般,會看見燦亮的陽光灑滿海平面、會看見孩子們無邪的面容,會看見生命時時向我們展示的奇妙。有時候你看不見,只是因為太忙碌了,我們不想成為那麽忙碌的人。”——蔡興隆
▍作者簡介:
安娜
出生於吉隆坡,The One設計學院畢業,
曾經擔任《星洲日報》副刊美術編輯,
也擔任過《漂亮家居》(馬新版)高級美術編輯,
喜歡設計,同時熱愛烘焙,
育有兩個孩子,目前是On The Road Cafe的靈魂人物,
已經親手推出超過二十款充滿本地特色的芝士蛋糕,
目前開心自在定居於馬來西亞南部小城居鑾,
一邊烘焙蛋糕,一邊愜意過生活。
蔡興隆
安娜的老公,出生於柔佛州某個迷你小鎮,
熱愛文學與電影,
相信人生不會一直只有下坡路。
曾經擔任《星洲日報》副刊副主編,
目前和安娜一起經營咖啡館,
一邊泡咖啡一邊寫作。
出版過四本書,依次為《窩囊廢大反擊》(推理小說)、《中年小膽》(雜文)、《你說小城風和日麗》(雜文)和《芝士蛋糕和我們的貧窮》(雜文)。
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帶著彼得貓去散步——村上春樹文學地圖
▍內容簡介: 葉蕙作為小說譯者、讀者、研究員,是村上春樹在中文界的橋樑之一,更是馬華學術圈 相關研究的旗手。她也在日本各地進行村上考察,製作文學散步地圖。此書將她三十年 的心得、論述集結成書,讓中文界讀者更接近村上春樹的文學世界。 ▍宣傳文案: 【經倪匡推薦,在香港成為翻譯者】 葉蕙在八十年代開始在香港擔任翻譯,前後翻譯了將近三百部作品,包括赤川次郎、連城三紀 彥、森遙子、森村誠一等日本作家的小說。1990年代初期,博益成為華語世界第一個獲得村上 海外版權的出版社,葉蕙開始翻譯《舞舞舞》、《尋羊的冒險》和《挪威的森林》。 在五十年代的吉隆玻出生,政大主修新聞學,畢業後回國從事編輯工作,葉蕙後來旅居日本, 並考上國立築波大學地域研究所,選擇日本語學專業,對語學產生濃厚的興趣,於是往比較研 究(comparative study)的方向發展。 在學期間開始翻譯日本童話故事,寄給馬來西亞的《少年雜誌》發表,同時也將自己在日本的 生活體驗和所見所聞寫成文字,發表在《南洋商報》《新潮》《風采》《新生活報》等中文刊 物。 葉蕙作為小說譯者、讀者、研究員,是村上春樹在中文界的橋樑之一,更是馬華學術圈相關研 究的旗手。2007年始,她在日本各地進行村上考察,製作文學散步地圖。此書將她三十年的心 得、論述集結成書,讓中文界讀者更接近村上春樹的文學世界。 書中也有提及一些尚未有中文譯本的村上作品討論,包括散文集《魷魚乾甲科夫對織田信長家 臣團》(『スメルジャコフ対織田信長家臣団』,2001)、《村上紙牌》(『村上かるた うさ ぎおいしーフランス人』,2007)等書籍與雜誌文章,喜歡村上的讀者萬勿錯過。 【村上春樹小說與生命現場的巡禮——北海道】 「這種態勢的慢慢改變,是從《尋羊冒險記》的時候開始的。自己大概也知道,如果照這樣心 情愉快有什麼不好似的寫法走下去,當一個職業作家,日後可能會在什麼地方走入死胡同 。」——《身為職業小說家》 約莫四十年前,村上春樹決定以小說家的身份活下去,並選擇北海道成為再出發的小說場景。 北海道到底有什麼呢?為什麼村上說去北海道就是要看電影? 北海道紀行之一:羊男與海豚酒店 北海道紀行之二:用舞步對抗虛無 北海道紀行之三:釧路沒有UFO 北海道紀行之四:蜘蛛猴和莊子 北海道紀行之五:為何要去北海道 【村上春樹小說與生命現場的巡禮——關西】 「初冬的日本,下午四點半天色已暗下來。接近申時,太陽開始偏西,微風吹來帶著濕氣,看 來很快就會下雨。 當晚在法國朋友Corinne Atlan(她是法文版村上譯者)位於京都市鞍馬的傳統日式房子裡借宿 一宵。紙門紙窗,寒風從門縫潛入,石油暖爐幾乎抵擋不住寒意。換了新環境,輾轉無法成眠 。夜半時分,果然下起雨來,而我的文學之旅才剛開始。」 葉蕙以研究員的身份開始在日本展開追尋村上的腳步,來到了關西一帶,鎖定了一些地點,包 括《挪威的森林》直子療養的地方——阿美寮的原型。根據推測,是位於京都鞍馬深山地帶的 「美山莊」。而神戶一帶也有許多村上的少年痕跡,他最喜歡的圖書館、他常去的書店「寶盛 館」、《聽風的歌》中描繪的打出公園等。 2007年的冬季,葉蕙計劃四天內走訪京都、神戶、蘆屋、四國高松等地。不只是實景,她也在 神戶中學訪問了一個與村上春樹有關的人物,這位曾經和村上接觸的永田老師,究竟會怎麼談 論村上春樹呢? 關係紀行相關目次—— 關西紀行之一:三千里路雲和月 關西紀行之二:蘆屋與打出 關西紀行之三:神戶高校的隱士? 關西紀行之四:第1138690號披薩 關西紀行之五:少年卡夫卡的四國冒險 關西紀行之六:烏冬麵與歷史記憶 【村上春樹也想收藏的幾隻小貓】 《帶著彼得貓去散步》接近出版的某個晚上,我在睡前收到葉蕙老師的訊息。原來是村上事務 所事務員回信說村上先生看了封面,表示書出版以後請寄一本給他。 看來村上先生也很喜歡封面設計呢! 負責設計封面的偉揚知道了也感到很驚訝。當初邀請他設計封面,是因為偉揚不只是村上小說 的讀者,也有創作小說,目前在東馬唸社會與人類學。獨特的手繪風格,加上擅長運用電腦設 計軟件,是編輯私心想合作的同好。 偉揚提供的三款選擇之中,這款有點復古但用色蠻「時尚」的,像古典樂和爵士樂的配合,跟 村上的小說風格如出一轍,經編者與作者商討後一致選擇為正式封面。 封面設計/繪者簡介:邱偉揚 【村上文學的南洋導航人】 葉女士的村上文學研究最突出的地方是有關馬新等南洋地域的村上春樹接受論述。——藤井省三(名古 屋外國語大學教授、東京大學名譽教授) 書中收錄葉蕙的研究成果,與輯一的隨筆、輯二輯三的書話相比較嚴肅,但第四輯的學術報告,也是相 當有趣的觀察: 論村上春樹對華文作家的影響——以馬華新生代作家為例 Foreignization or Domestication: The Translation of Haruki Murakami ’s Writings ▍作者簡介: 葉蕙 在五十年代的吉隆玻出生,芙中畢業,政大主修新聞學,畢業後回國從事編輯工作,後 來跟隨當新聞特派員的丈夫旅居日本(七十年代)。後來考上國立築波大學地域研究所 ,選擇日本語學專業,對語學產生濃厚的興趣,準備往比較研究(comparative study) 的方向發展。 在學期間開始翻譯日本童話故事,寄給馬來西亞的《少年雜誌》發表,同時也將自己在 日本的生活體驗和所見所聞寫成文字,發表在《南洋商報》《新潮》《風采》《新生活 報》等中文刊物。 九十年代翻譯三部村上的長篇小說《舞舞舞吧》《挪威的森林》《尋羊的冒險》,香港 博出版。除了村上,也翻譯其他日本小說,超過300部。2007年左右在日本東大參與村上 研究計劃,是馬華學術圈村上研究旗手。 ▍目次: 序 當我說到村上文學的南洋導航人時我要說的事/藤井省三 序 我們翻譯村上春樹/賴明珠 自序 像我這樣的一個譯者 輯一:漫遊 我與村上春樹的文字緣 沒有用途的風景 不可思議的意識森林 東京路面電車 尋找村上春樹圖書館 獨角獸傳說 開往中國的村上慢船 兔子與法國人 1960年代的光與影 北海道紀行之一:羊男與海豚酒店 北海道紀行之二:用舞步對抗虛無 北海道紀行之三:釧路沒有UFO 北海道紀行之四:蜘蛛猴和莊子 北海道紀行之五:為何要去北海道 語言是厲害的武器 關西紀行之一:三千里路雲和月 關西紀行之二:蘆屋與打出 關西紀行之三:神戶高校的隱士? 關西紀行之四:第1138690號披薩 關西紀行之五:少年卡夫卡的四國冒險 關西紀行之六:烏冬麵與歷史記憶 讀者是他的勲章 新譯風潮牽引者 椰子屋的前世今生 懷念也斯 棄貓傳說與諾貝爾獎 賴明珠大馬紀行 WVC爵士樂四重奏 用馬來文讀村上春樹 永遠的少年? 輯二:晤談 去見村上春樹 因為村上春樹我們遇上了——「尋找春樹的冒險」研討會側記 大家來談村上春樹——「東亞與村上春樹」國際研討會側記 線上座談:村上文學相對論(Frank Wong、陳文貴、管啟源) 輯三:讀譯 檢視《1Q84》 《沒有色彩的多崎作和他的巡禮之年》讀後 我讀《身為職業小說家》 《刺殺騎士團長》是男性讀物? 閱讀村上春樹裡面的中國(文:藤井省三/譯:葉蕙) 輯四:論述 論村上春樹對華語圈作家的影響——以馬華新生代作家為例 Foreignization or Domestication: The Translation of Haruki Murakami’s Writings優惠價 340斑鳩斑鳩咕嚕嚕
▍內容簡介: 冰谷散文集。書分二輯,輯一〈暮年的活動天地〉,輯二〈斑鳩斑鳩咕嚕嚕〉。 題材多元,作者自況:“抒情、敘事、遊記、隨筆、感懷、自述,兼而有之,可說五 味雜陳,很難歸類,就讓它像蟬鳴鳥叫一般混合演奏吧!” 李有成〈論冰谷〉: 冰谷的散文自敘性強,主要因為其作品多半源於自己的生命歷程與生活經驗,文字 質樸無華,修辭平實懇切,容易親近。 ▍作者簡介: 冰谷,原名林成興,祖籍廣西容縣,1940 年生於霹靂州瓜拉江沙,崇華中學畢業 ,歷任橡膠、油棕、可可園經理。 大馬作協、亞華作協、世華作協會員,棕櫚出版社會長,現為作協檳吉玻聯委會執 行顧問,馬來西亞廣西總會文藝叢書出版主任。 擅長寫作散文、新詩、兒童文學,作品多以自然風物為題材,多篇散文選為中小學 課本教材,作品入選四十多種國內外文選,包括陳大為、鍾怡雯教授編撰的《馬華 散文史讀本》(台灣萬卷樓出版社),《華文文學百年選:馬華卷》等。 已出版作品有廿部,榮獲 1971 年度南大徵文比賽詩歌入選獎、崇華母校百年傑出 校友獎、大馬作協文學長青獎、第十三屆亞細安華文文學獎等。散文多次榮獲雙福 會館文學出版贊助基金。 迄今創作不輟,發表園地包括國內外報章副刊。優惠價 340時光如此遙遠──隨筆馬華文學
▍內容簡介: “寫點雜文應時應景,兼自娛娛人,也是一種生存方式的見證。” 此書收錄張錦忠七十篇瑣記隨筆、序文書評,這些他統稱為“雜文”的文字,時間跨度逾二十年。說“雜”,實則最為專情,談的都是馬華文學,或張錦忠說的「馬來西亞華語語系文學」。書分六輯,採類纂體。輯一多為“國家文學”的討論,輯二是華語語系文學的論述短文,輯三談馬華作家的散文集,輯四談詩,輯五輯六談小說。張錦忠早年擔任《學報》與《蕉風》編輯,而後到台灣唸書、任教,在地與離散,念茲在茲的始終是“妾身未明”的馬華文學。 “自己的文學自己搞”,張錦忠以此書為自己說的話下了注腳。 ▍作者簡介: 張錦忠,一九五六年生於彭亨關丹,一九八一年赴臺。國立臺灣大學外國文學博士,現任教於高雄國立中山大學外文系。著有短篇集《白鳥之幻》、詩抄《眼前的詩》及論文集《南洋論述:馬華文學與文化屬性》,編有馬華文學與臺灣文學研究論文集多種。優惠價 272火笑了
▍內容簡介: 《火笑了》,每一篇都是具思想性的散文。當代最具批判特色的華文作家──黃錦樹最新散文精華集結。 在時間中,萬物皆失敗者。 在台灣寫作馬華文學,無非是因為它最脆弱、最貧瘠、最無助,而我們多少還可以做一點事。 以前住在膠園裡,每次灶火裡的柴發出噗噗聲響時——如果撿的樹枝裡頭有雄蜂挖空做過窩,燒起來很容易那樣,火從被蜂蛀空的洞口噴出來,藍幽幽的——母親就會說:「火笑了,可能有人客來了。」——〈火笑了〉 黃錦樹回顧自己的寫作,不管是對生命有所感而發,或者應邀為他書寫序,或者向師友致意的告別文章,他總有意識地寫成具有思辯批評的文章,不只是純粹的頌讚,必有自己的論述立場與看法。 《火笑了》共分三卷。「卷一:嗨,同代人」主要書寫閱讀其他作家作品,或者回顧自己寫作的有感而發之言。「卷二:火笑了」主要回顧書寫馬華文學的心情,以及家人師友的紀念文章。「卷三:江湖」主要收錄對政治、文化、歷史等較具批判性的文章。每一篇都具犀利且獨到的評析觀點。 本書是黃錦樹近年的思想精華結集,讀者可從每一篇文字中,看到他對當代文學,對前輩師友,對國族民情的批判、激賞以及讚服。 ▍作者簡介: 黃錦樹 馬來西亞華裔,一九六七年生,祖籍福建南安。一九八六年來台求學,畢業於國立台灣大學中文系,淡江大學中國文學碩士、清華大學中國文學博士。曾獲多種文學獎。著有小說集《夢與豬與黎明》、《烏暗暝》、《刻背》、《土與火》、《南洋人民共和國備忘錄》、《猶見扶餘》、《魚》,散文集《注釋南方》、《焚燒》,論文集《馬華文學與中國性》、《謊言或真理的技藝:當代中文小說論集》、《文與魂與體:論現代中國性》、《華文小文學的馬來西亞個案》等,並與友人合編《回到馬來亞:華馬小說七十年》、《故事總要開始:馬華當代小說選》、《散文類:新時代「力與美」最佳散文課讀本》等。一九九六年迄今任教於埔里國立暨南國際大學中文系。 ▍目次: 告別與幸福──《火笑了》引言卷一 嗨,同代人嗨,同代人土星的環帶父親的塵埃河流與人間第四人語風下奇談回頭凝望沒有窗戶的房間時間之傷,存有之傷獏的嘆息給自己們獅子、大象和雞鴨柳丁與番茄未竟的書寫陳映真的理想讀者文有別趣南洋底死卷二 火笑了馬華文學無風帶蘆花江湖那棵樹聊述拘謹的魅力銀色腳踏車煙雲火笑了沉重的沒有散戲永遠的舊家關於舊家的照片鹹飰母雞和牠的沒有卷三 江湖沒有查禁?我們的新加坡華文課我們的民國,我們的台灣江湖那些研討會讀中文系的人不可能的祝福沒有位置的位置不贈書啟幾個愚蠢問題文章出處優惠價 289河宴(三版)
▍內容簡介 本書收錄了鍾怡雯一九九一至一九九四年間發表於臺灣、大陸及新馬等地的散文,包含十餘篇得獎作品,是她的第一本散文集,更是她自我成長經歷的「交待」與「總結」。全書依語言風格與題材分為四輯:輯一所錄的作品,以靈動自然的詩化語言和略帶小說架構的敘述手法,糅合記憶、見聞與冥想,重構作者心中的人間。輯二和輯三記錄了作者在散文創作上的計畫性經營與探索歷程。前者以感性的工筆回首眺望如外島般遙遠的童年舊事;後者則是對生命與時間的沉思,有理性的脈絡與重量。輯四多屬詩意盎然的短篇創作。二十八篇散文多角度地展現了一個創作生命的茁壯,以及她內在的心靈世界。鍾怡雯的散文創作,其特色在於她說故事的方式;在散文的經營上,她總是讓人驚喜。 ▍作者簡介: 鍾怡雯 一九六九年生於馬來西亞,元智大學中國語文學系教授。著有散文集《垂釣睡眠》、《聽說》、《我和我豢養的宇宙》、《飄浮書房》、《野半島》、《陽光如此明媚》;散文精選集《驚情》、《島嶼紀事》、《鍾怡雯精選集》;人物傳記《靈鷲山外山:心道法師傳》;論文集《莫言小說:「歷史」的重構》、《亞洲華文散文的中國圖象》、《無盡的追尋:當代散文的詮釋與批評》、《靈魂的經緯度:馬華散文的雨林和心靈圖景》、《內斂的抒情:華文文學論評》、《馬華文學史與浪漫傳統》、《經典的誤讀與定位:華文文學專題研究》;翻譯《我相信我能飛》;並主編多部選集。《河宴》為作者第一本散文。 ▍目錄: 《河宴》序 陳慧樺 華年錦繡——序鍾怡雯散文集《河宴》 楊昌年 輯一我的神州 人間(中央日報文學獎) 我沒有喊過她老師(新加坡金獅獎首獎) 迴音谷(教育部文藝獎第三名) 河宴 靈媒 村長 我的神州 輯二島嶼紀事 天井(臺灣新聞報文學獎佳作) 一同走過(大馬旅臺文學獎首獎) 鳳凰花的故事 來時路(新加坡扶輪文學獎首獎) 島嶼紀事(星洲日報文學獎佳作) 亂葬的記憶(教育部文藝獎第二名) 外公 輯三山的感覺 晨想 山野的呼喚 馳想(全國學生文學獎第三名) 破繭(師大文學獎第二名) 山的感覺(師大文學獎首獎) 輯四井伯 七夜流動一次的河 夜半風聲 夢的剪貼 童年花園 不睡的眼睛 井伯 尸毗王(臺灣新聞報年度最佳散文家副獎) 雙層的晚年 竈 附錄 附錄一「島嶼」為烏托邦的翻版?陳慧樺 附錄二所羅門的指環 評鍾怡雯的散文兼作本專欄的回顧林青 附錄三本書各篇寫作日期優惠價 306爬樹的羊
▍內容簡介: ★ 接續《與島漂流:馬華當代散文選(2000-2012)》的馬華當代散文選! ★ 收錄四十三名馬華作家總共五十三篇作品。 ★ 資深編輯委員。 ★ 2019年馬華文壇重磅出版品! 讀這幾年的散文,讓我再次覺得,最觸動人心的,還是最能顯見作者之本色的散文。作為最有我的文體,散文最允許作者直探自我內心,甚至經不經意地闖入被記憶遺忘的角落。而觀照心靈最深幽之處,勇氣、真誠,可能都比技藝來得重要。尤其當面對一去不復返、不可再生的昨日之日,以及不足為外人道的、時間始終治癒不了的創傷。——林春美 ▍編輯簡介: 編輯委員 林春美(博特拉大學外文系副教授) 陳湘琳(馬來亞大學馬來西亞語言暨應用語言學系高級講師) 張永修(楓林文叢主編) 蔡美燕(東方日報《文學傳燈》責任編輯) ▍目錄: 2 林春美 | 序《爬樹的羊:馬華當代散文選(2013-2016)》 12 薇達 | 別無其他 / 15 我的女孩 / 18 命運為她做了抉擇 21 方路 | 時光雨滴 28 章欽 | 木薯 32 黃遠雄 | 出遠門的交通工具 / 34 渡口的拖船服務 37 劉放 | 以人為鏡 43 周若鵬 | 寫字 48 方肯 | 夜 55 梁靖芬 | 漏網 62 黃錦樹 | 銀色腳踏車 67 牛油小生 | 四分之一世紀進化論 74 馬尼尼為 | 故鄉是母親留給你命中的一塊糖 79 翁菀君 | 薄情羊腩 / 82 清粥小菜 85 曾翎龍 | 孩子芭 92 龔萬輝 | 女優圖 100 抽 屜 | 共生 / 103 椅子們 / 106 溢滿 109 賀淑芳 | 柴薪 119 羅 羅 | 神獸 122 黃琦旺 | 竈腳 126 李有成 | 傷悼—— 懷念何乃健 132 李憶莙 | 尋訪蕭紅的商市街 138 戴曉珊 | 人情不成交 146 林春美 | 歷史不透光的書頁 166 溫祥英 | 先利其器 172 區秀屏 | 邊境的事 179 何啟智 | 風雨同路 183 文戈 | 相依為命 / 186 行苦之境 189 許怡怡 | 高塔 196 許裕全 | 女兒魚 206 傅承得 | 我的童年「班級照」 / 208 最後的親近 / 211 記憶的源頭 / 214 最後一場電影217 曾維宏 | 橡膠生態園 234 盧姵伊 | 安放 237 賴國芳 | 一個人的馬拉松 242 方昂 | 生命中不能承受之輕 252 黎紫書 | 十六號會面室—— 寫給S.O. 262 辛金順 | 時光的悼詞 270 潘碧華 | 消失中的老家 276 陳湘琳 | 爬樹的羊 280 林悅 | 雨季· 次大陸 301 翁弦尉 | 故居· 鄉音· 平行蒙太奇 314 黃子揚 | 第十一戒 318 劉諦 | 二〇一五年六月十九日那天…… 326 李宣春 | 慢速行駛 334 陳蝶 | 波暖月明君且去——祭念唐珉優惠價 510火蛋糕
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▍內容簡介: 散步、緩慢、日常;躁動之心、不安慾望、浮動遊離;自我、家族、城與島。 作者經由這本散文集拼湊其樣貌性格;察看己身,也觀照四周;最終串連起由少年至壯年的成長足跡與移動歷程。 書分三輯,作者以文字散步,生命歷程於步履間越漸清晰: 輯一:種種可能 原來,整個世界都是我的遊樂場。我像是從未長大的鄉下野孩子,從這裡奔跑到那裡,任何事物都會使我分心。 輯二:緩慢風景 一切都好慢,成長、衰老、病痛、思念、等待、憤怒、哀傷,全是緩慢的。我學會在奔跑中觀看沿途風景,感受身體散發的熱能與滴流的汗水,尋找舒適的呼吸間奏。 輯三:生存家族 我想好好地說一說我們的故事。用一種冷靜、自持、簡練的筆觸,記下小小的家、小小的生活、小小的日子、小小的時光。說完了故事,我就可以繼續往前奔去。 ▍作者簡介: 李宣春, 1984年生於砂拉越詩巫。畢業於馬來西亞拉曼大學中文系學士班、台灣國立中央大學中文系碩士班。目前為一名中文文案員。作品多發表於馬來西亞中文平面媒體。除了寫作之外,也正認真將烘焙與跑步從興趣發展為個人第二專長。優惠價 272